Brand Sushi Menu
Zapoznaj się z propozycjami dań z naszej karty. W menu naszego poznańskiego sushi baru z pewnością znajdziesz wiele interesujących pozycji, które rozpieszczą Twoje kubki smakowe. Serwujemy dania główne, zupy, dodatki, rolki, posiłki dla dzieci, desery oraz przystawki.
Bar sushi Poznań – menu, które sprosta Twoim oczekiwaniom
Polecamy urozmaicone zestawy rolek dedykowane dla jednej bądź kilku osób, składające się z różnych rodzajów futomaki, uramaki, nigri, sashimi, hosomaki i wielu innych. Nasze menu obfituje też w dania serwowane na gorąco – zarówno orientalne, aromatyczne zupy, jak i sycące dania główne – wszystko z najświeższych, pierwszorzędnej jakości składników.
Nasi sushi masterzy z należytą starannością przygotowują gościom naszego baru przepyszne i odżywcze rolki, w których zawierają ryby i owoce morza pochodzące ze sprawdzonych źródeł. Szeroka gama marynowanych warzyw o niepowtarzalnych walorach smakowych urozmaici każde z dań, a Tobie, jako naszemu gościowi, pozwoli odkryć nowe kulinarne horyzonty!
- ZESTAWY
- DODATKI
- SASHIMI
- SASHIMI ROLL
- NIGIRI
- HOSOMAKI
- FUTOMAKI/URAMAKI
- RAINBOW MAKI
- GUNKAN MAKI
- ZUPY
- PRZYSTAWKI
- DANIA GŁÓWNE
- DANIA DLA DZIECI
- DESERY
- NAPOJE
ZESTAWY
Zestaw BRAND I
- Futomaki z łososiem i avocado 6szt
- Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem 6szt
- Hosomaki z ogórkiem i sezamem 6szt
- 18 szt.99zł
Zestaw BRAND II
- Futomaki z łososiem i avocado 6szt
- Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem 6szt
- Rainbow maki z warzywami 5szt
- Futomaki z łososiem grillowanym na słodko w omlecie 6szt
- Nigiri z łososiem 3szt
- 26 szt.171zł
Zestaw BRAND III
- Futomaki z łososiem i grillowanym na słodko węgorzem 6szt
- Uramaki z pastą z dorady i ryby maślanej 6szt
- Sashimi roll z krewetką w tempurze, tatarem z łososia, słodkim sosem, skropione zielonym tabasco 5szt
- Futomaki z grillowanym na słodko łososiem w omlecie 6szt
- Hosomaki z tuńczykiem 6szt
- 29 szt.193zł
Zestaw BRAND IV
- Uramaki z pastą z dorady i ryby maślanej 6szt
- Futomaki z pikantnym tatarem z łososia 6szt
- Futomaki z łososiem grillowanym na słodko w omlecie 6szt
- Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem 6szt
- Futomaki z łososiem i avocado 6szt
- Hosomaki z marynowaną rzepą 6szt
- Nigiri z tuńczykiem 3szt
- 39 szt.242zł
Zestaw BRAND V
- Futomaki z łososiem i avocado 6szt
- Dragon roll z krewetką w tempurze w środku, węgorzem grillowanym na słodko na zewnątrz, polane słodkim sosem, posypane sezamem 5szt
- Futomaki z kalmarami w tempurze i pikantnym sosem 6szt
- Futomaki z warzywami w tempurze 6szt
- Uramaki z tuńczykiem w pikantnej przyprawie togarashi 6szt
- Sashimi roll z krewetkami w tempurze, tatarem z łososia, słodkim sosem, skropione zielonym tabasco 8szt
- Kizumaki z łososiem, serkiem, słodkim sosem i sezamem 5szt
- Kizumaki z tuńczykiem, serkiem, słodkim sosem i sezamem 5szt
- Futomaki z łososiem grillowanym na słodko w omlecie 6szt
- Miniuramaki z pikantnym tatarem z łososia 6szt
- 59 szt.388zł
Zestaw BRAND VI
- Futomaki z łososiem i avocado 6szt
- Futomaki z pikantnym tatarem z łososia 6szt
- Futomaki z warzywami w tempurze 6szt
- Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem 6szt
- Sashimi roll z trzema rybami 8szt
- Sashimi roll z węgorzem grillowanym na słodko, krewetkami w tempurze, posypane prażonymi nasionami 8szt
- Caterpillar z grillowanym na słodko węgorzem w środku, łososiem i avocado na zewnątrz 5szt
- Nigiri z tuńczykiem 3szt
- Nigiri z opalanym łososiem i dressingiem 3szt
- 51 szt.359zł
Zestaw BRAND VII
- Futomaki z warzywami w tempurze 6szt
- Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem 6szt
- Hosomaki z tatarem z łososia w tempurze 6szt
- 18 szt.101zł
Zestaw BRAND VIII
- Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem 6szt
- Futomaki z grillowanym na ostro łososiem 6szt
- Rainbow maki z opalanym łososiem i warzywami 5szt
- 17 szt.119zł
Zestaw BRAND IX
- Futomaki z warzywami 6szt
- Hosomaki z tykwą w tempurze 6szt
- Nigiri z avocado 3szt
- 15 szt.64zł
DODATKI
Miseczka glonów wakame goma
- 150 g23zł
Miseczka sałatki kimczi
- 150 g23zł
Miseczka pikantnego tatara z łososia
- 200 g52zł
Miseczka pikantnego tatara z tuńczyka z awokado
- 200 g59zł
Miseczka sałatki z paluszków krabowych z kawiorem z ryby latającej
- 200 g52zł
Miseczka sałatki z gotowanych krewetek oraz kawiorem z ryby latającej
- 200 g52zł
Dodatkowy sos ostry
- 3zł
Dodatkowy sos słodki
- 3zł
Sos kimchi
- 5zł
Porcja ryżu do sushi
- 8zł
Sos ostry – sriracha
- 3zł
SASHIMI
SASHIMI ROLL
Sashimi roll z warzywami
- 8 szt.29zł
- 5 szt.23zł
Sashimi roll z grillowanym łososiem
- 8 szt. (na ostro)52zł
- 8 szt. (na słodko)52zł
- 5 szt. (na ostro)42zł
- 5 szt. (na słodko)42zł
Sashimi roll z grillowaną rybą maślaną
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z grillowanymi krewetkami
- 8 szt. (na ostro)52zł
- 8 szt. (na słodko)52zł
- 5 szt. (na ostro)42zł
- 5 szt. (na słodko)42zł
Sashimi roll z gotowanymi krewetkami
- 8 szt. 52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z pikantnym tatarem z łososia, krewetkami w tempurze, polane słodkim sosem, skropiony zielonym tabasco
- 8 szt.55zł
- 5 szt.45zł
Sashimi roll z grillowanym na słodko węgorzem, krewetką w tempurze, posypane nasionami
- 8 szt.55zł
- 5 szt.45zł
Sashimi roll z tuńczykiem w togarashi
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z tatarem z tuńczyka
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z łososiem gravlax
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z sałatką z paluszków krabowych
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z sałatką z krewetek
- 8 szt.56zł
- 5 szt. 46zł
Sashimi roll z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z kalmarami w tempurze i pikantnym sosem
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z trzema rodzajami ryb
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z łososiem i grillowanym na słodko węgorzem
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z łososiem
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z tatarem z łososia
- 8 szt.52zł
- 5 szt.42zł
Sashimi roll z małżami św. Jakuba flambirowanymi na winie śliwkowym
- 8 szt. 59zł
- 5 szt.49zł
Sashimi roll z doradą na maśle z czosnkiem i zielonym pieprzem
- 8 szt.56zł
- 5 szt.46zł
Sashimi roll z krewetkami na maśle z czosnkiem i zielonym pieprzem
- 8 szt. 56zł
- 5 szt.46zł
Sashimi roll z ośmiornicą na maśle z czosnkiem i zielonym pieprzem
- 8 szt.56zł
- 5 szt.46zł
NIGIRI
Nigiri z tamago
- 3 szt.18zł
Nigiri z avocado
- 3 szt.18zł
Nigiri z grzybkami shitake
- 3szt18zł
Nigiri z łososiem
- 3 szt.23zł
Nigiri z rybą maślaną
- 3 szt.23zł
Nigiri z tuńczykiem
- 3 szt.29zł
Nigiri z doradą
- 3 szt.29zł
Nigiri z gotowaną krewetką
- 3 szt.29zł
Nigiri z ośmiornicą
- 3 szt.29zł
Nigiri z węgorzem
- 3 szt.29zł
Nigiri z opalanym łososiem i dresingiem
- 3 szt.29zł
Nigiri z małżami św. Jakuba
- 3 szt.46zł
Nigiri z łososiem, węgorzem grillowanym na słodko i avocado
- 3 szt.46zł
Nigiri z trocią wędrowną
- 3szt35zł
Nigiri z łososiem gravlax
- 3 szt.29zł
HOSOMAKI
Hosomaki z tykwą
- 6 szt.18zł
Hosomaki z łososiem
- 6 szt.23zł
Hosomaki z ogórkiem i sezamem
- 6 szt.18zł
Hosomaki z rzepą
- 6 szt.18zł
Hosomaki z avocado
- 6 szt.18zł
Hosomaki z rybą maślaną
- 6 szt.23zł
Hosomaki z paluszkiem krabowym
- 6 szt.23zł
Hosomaki z pikantnym tatarem z łososia
- 6 szt.23zł
Hosomaki z tuńczykiem
- 6 szt.29zł
Hosomaki z gotowaną krewetką
- 6 szt.29zł
Hosomaki z pikantnym tatarem z łososia w tempurze
- 6 szt.29zł
Hosomaki z tykwą w tempurze
- 6 szt.23zł
FUTOMAKI/URAMAKI
Futomaki z warzywami
- 6 szt. 23zł
Futomaki z warzywami w tempurze
- 6 szt. 29zł
Uramaki z paluszkiem krabowym
- 6 szt. 29zł
Futomaki z łososiem i avocado
- 6 szt. 38zł
Futomaki z rybą maślaną
- 6 szt. 38zł
Futomaki z ośmiornicą na maśle z czosnkiem i zielonym pieprzem
- 6 szt. 46zł
Futomaki z pikantnym tatarem z łososia
- 6 szt. 38zł
Uramaki z pasta z dorady i ryby maślanej
- 6 szt. 38zł
Futomaki z grillowanym łososiem na ostro w nori lub na słodko w omlecie
- 6 szt. (na ostro)38zł
- 6 szt. (na słodko)38zł
Futomaki z grillowaną rybą maślaną na ostro w nori lub na słodko w omlecie
- 6 szt. (na ostro)38zł
- 6 szt. (na słodko)38zł
Futomaki z grillowanymi krewetkami na ostro w nori lub na słodko w omlecie
- 6 szt. (na ostro)43zł
- 6 szt. (na słodko)43zł
Futomaki z tuńczykiem
- 6 szt. 43zł
Futomaki z trocią wędrowną
- 6 szt. 46zł
Futomaki z krewetkami w tempurze i pikantnym sosem
- 6 szt. 43zł
Futomaki z kalmarami w tempurze i pikantnym sosem
- 6 szt. 43zł
Futomaki z łososiem gravlax
- 6 szt. 43zł
Futomaki z pikantnym tatarem z tuńczyka
- 6 szt. 43zł
Futomaki z węgorzem grillowanym na słodko
- 6 szt. 43zł
Futomaki z grillowaną doradą na ostro w nori lub na słodko w omlecie
- 6 szt. (na ostro)43zł
- 6 szt. (na słodko)43zł
Uramaki z tuńczykiem w pikantnej przyprawie togarashi
- 6 szt. 43zł
Futomaki z krabem soft shell
- 6 szt. 52zł
Futomaki z małżami św. Jakuba flambirowanymi na winie śliwkowym
- 6 szt. 52zł
Delida roll – futomaki z warzywami w tempurze z dodatkiem pikantnego tatara z łososia i kizami wasabi
- 6 szt. 46zł
Futomaki z gotowanymi krewetkami
- 6szt43zł
Futomaki z łososiem w tempurze ( rolka w tempurze – łosoś surowy )
- 6szt43zł
Futomaki z pikantnym tatarem z łososia w tempurze
- 6szt43zł
Futomaki z pikantnym tatarem z tuńczyka w tempurze
- 6szt46zł
Futomaki z doradą
- 6 szt. 43zł
RAINBOW MAKI
Kizumaki z łososiem, serkiem, polane słodkim sosem, posypane sezamem
- 5 szt.29zł
Kizumaki z tuńczykiem, serkiem, polane słodkim sosem, posypane sezamem
- 5 szt.38zł
Rainbow maki z krewetkami gotowanymi w środku, opalanym łososiem i dressingiem na zewnątrz
- 5 szt.43zł
Rainbow maki z łososiem w środku, opalanym tuńczykiem, posypane porem, skropione zielonym tabasco na zewnątrz
- 5 szt.43zł
Rainbow maki z krewetkami gotowanymi w środku, trzeba rodzajami ryb na zewnątrz
- 5 szt.46zł
Rainbow maki z krewetkami w tempurze w środku, opalanym pikantnym tatarem z łososia, sosem mayo oraz glonami goma na górze
- 8 szt.55zł
Dragon roll z krewetką w tempurze w środku, węgorzem na zewnątrz, polane słodkim sosem, posypane sezamem
- 5 szt.46zł
Caterpillar z węgorzem w środku, łososiem i avocado na zewnątrz, polane słodkim sosem, posypane sezamem
- 5 szt.46zł
Rainbow maki z krewetkami w tempurze, warzywami i dressingiem w środku oraz mango, srirachą i dymką na górze 5szt.
- 5 szt.46zł
Rainbow maki z krewetkami w tempurze i mango w środku, na górze opalony łosoś, sos śliwkowy oraz prażone nasiona 8szt.
- 8szt56złzł
GUNKAN MAKI
Gunkan maki z pikantnym tatarem z łososia
- 2 szt.38zł
Gunkan maki z pikantnym tatarem z tuńczyka
- 2 szt.43zł
Gunkan maki z węgorzem
- 2 szt.46zł
Gunkan maki z kawiorem z ryby latającej/kawiorem z łososia
- 2 szt.52zł
Sakeikura z kawiorem z łososia oraz żółtkiem przepiórczym, zawinięte w łososia
- 2 szt.55zł
ZUPY
Miso
Tradycyjna japońska zupa życia, sporządzana na bazie bulionu dashi oraz pasty sojowej, podawana z łososiem, grzybkami shitake, glonami, szczypiorkiem oraz tofu
- 25zł
Tom Yum Kung
Pikantna, aromatyczna zupa z dodatkiem krewetek, grzybków shitake, mleczka kokosowego, czerwonej cebuli oraz kolendry
- 28zł
Bulion kaczy
Orientalny bulion serwowany z makaronem udon, smażonymi pierożkami z kimchi, dymką, kiełkami mung oraz pomarańczą.
- 26zł
PRZYSTAWKI
Pierożki gyoza – smażone na parze
Z dodatkiem siekanych krewetek, marchwi oraz pora
- 30zł
Z szarpaną kaczką z dodatkiem cebuli, czosnku oraz imbiru
- 28zł
z dodatkiem kimchi oraz tofu
- 24zł
Przystawki
Vege Tempura
Warzywa w tempurze.
- 30zł
Ebi Tempura
Krewetki w tempurze
- 40zł
Tataki z tuńczyka
Delikatne, opiekane kawałki tuńczyka obtoczone w sezamie
- 40zł
Kalmary w tempurze
- 140zł
Łosoś w tempurze
- 140zł
Sałatki
Wakame
Mieszanka sałat z dodatkiem glonów wakame, marchwi, ogórka , posypana sezamem, skropiona dressingiem
- 19zł
Edamame
Strąki młodej soi podawane z solą morską oraz nitkami chilli.
- 16zł
Ebi sarada
Mieszanka sałat i sezonowych warzyw z dodatkiem grillowanych krewetek doprawione pikantnym sosem
- 40zł
DANIA GŁÓWNE
Maguro stek
Grillowana polędwica z tuńczyka podana z sałatką, ryżem basmati oraz sosem porowo-śmietanowym.
- 64zł
Pad thai
Makaron ryżowy smażony z jajkiem, sałatą pak choi, kiełkami mung z dodatkiem krewetek/kurczaka/tofu podawany z orzeszkami ziemnymi, dymką oraz limonką
- Krewetka40zł
- Kurczak36zł
- Tofu32zł
Chow mein
Makaron chow mein z wooka podany z wołowiną/wieprzowiną oraz warzywami
- 42zł
Stek z łososia
Podawany z sałatką, ryżem basmati oraz sosem porowo-śmietanowym.
- 55zł
DANIA DLA DZIECI
DESERY
NAPOJE
Napoje zimne
Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta, Sprite, Tonic
- 0,25 l8zł
Woda
- 0,33 l8zł
Acqua panna – niegazowana
- 0,75 l15zł
S. pellegrino – gazowana
- 0,75 l15zł
Sok jabłkowy tłoczony
- 0,25 l 9zł
Sok świeżo wyciskany
- 0,2 l12zł
Lemoniada
- 0,3 l 11zł
Nektary: mango, liczi, woda kokosowa
- 0,33 l12zł
Napój aloesowy
- 0,24 l10zł
Herbaty
Organic sencha
Klasyczna zielona herbata
- 16zł
Genmaicha
Zielona herbata z dodatkiem prażonego ryżu
- 16zł
Jasmine downy pearls
Ręcznie zwijane kulki jaśminu
- 16zł
White orchard
Mieszanka białej i zielonej herbaty z dodatkiem melona i brzoskwini
- 16zł
Cherry lemon
Zielona herbata z dodatkiem wiśni i cytryny
- 16zł
Marrakesh mint
Zielona herbata z dodatkiem mięty
- 16zł
Ceylon Kenilworth
Klasyczna czarna herbata
- 16zł
Piwa
Sapporo
- 0,33 l12zł
Kirin
- 0,33 l12zł
Asahi
- 0,33 l12zł
Żywiec
- 0,33 l10zł
Echigo jasne ryżowe
- 0,5l25zł
Kirin bezalkoholowy
- 0,33 l12zł
Żywiec bezalkoholowy
- 0,33 l9zł